Салат старой доброй негритянки

салат - 2-3 пучка (можно китайскую капусту, тогда потребуется 1/2 среднего кочана)
150 грамм замороженного зеленого горошка
1 пучок лука (80 грамм)
50 грамм бекона
100 грамм сыра (лучше пикантного на вкус)
майонез

1) Горошек отварим 2-3 минуты, остудим
2) Салат порвем (или порежем), лук порежем
3) Бекон обжарим, положим на бумажное полотеце для удаления жира; мелко порежем
4) Все перемешаем, уложим в салатницу. Сверху сделаем слой майонеза и посыпаем тертым сыром. В салат соль не добавляем, так как потом майонез и сыр это восполнят. дадим постоять пару часов, тогда вы почувствуете прелесть салата. Нежный, свежий с копчененьким привкусом.